期刊档案
POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES
— · ISSN 1230-0322 · FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-
数据可追溯 · letpub-v6 · 更新于 2026-08-25期刊简介
研究范围与定位
The Polish Journal of Food and Nutrition Sciences publishes original, basic and applied papers, reviews and short communications on fundamental and applied food research in the following Sections:-Food Technology:Innovative technology of food development including biotechnological and microbiological aspectsEffects of processing on food composition and nutritional value-Food Chemistry:Bioactive constituents of foodsChemistry relating to major and minor components of foodAnalytical methods-Food Quality and Functionality:Sensory methodologiesFunctional properties of foodFood physicsQuality, storage and safety of food-Nutritional Research Section:Nutritional studies relating to major and minor components of food (excluding works related to questionnairesurveys)-“News” section:Announcements of congressesMiscellanea
结构化分区
学科分区明细
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）
2026-03 · 2 个学科记录
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 3区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4区 |
期刊分区表（ 2025年3月升级版）
2025-03 · 2 个学科记录
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 3区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4区 |
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）
2023-12 · 2 个学科记录
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 4区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4区 |
期刊档案
出版与身份
- 期刊ISSN
- 1230-0322
- E-ISSN
- 2083-6007
- 是否OA开放访问
- Yes
- 通讯方式
- UL J TUWIMA 10, OLSZTYN, POLAND, 10-747
- 出版商
- Polish Academy Sciences. Institute of Animal Reproduction and Food Research
- 出版国家或地区
- POLAND
- 出版语言
- English
- 出版年份
- 0
期刊档案
研究范围
- 期刊简介
- The Polish Journal of Food and Nutrition Sciences publishes original, basic and applied papers, reviews and short communications on fundamental and applied food research in the following Sections:-Food Technology:Innovative technology of food development including biotechnological and microbiological aspectsEffects of processing on food composition and nutritional value-Food Chemistry:Bioactive constituents of foodsChemistry relating to major and minor components of foodAnalytical methods-Food Quality and Functionality:Sensory methodologiesFunctional properties of foodFood physicsQuality, storage and safety of food-Nutritional Research Section:Nutritional studies relating to major and minor components of food (excluding works related to questionnairesurveys)-“News” section:Announcements of congressesMiscellanea
- 涉及的研究方向
- FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-
期刊档案
指标与活跃度
- 2025-2026最新IF（数据来源于网友提供）
- 注册或登录后，查看IF
- 实时影响因子
- 截止2026年5月06日：2.36
- 2025-2026自引率
- 8.3%点击查看自引率趋势图
- 五年IF（数据来源于网友提供）
- 2.604数据由网友[crazy_lotus]收集提供
- h-index
- 20
- CiteScore （ 2026年6月最新版）
- CiteScoreSJRSNIPCiteScore排名4.500.4960.719学科分区排名百分位大类：Agricultural and Biological Sciences小类：Food ScienceQ2158 / 420 大类：Agricultural and Biological Sciences小类：Nutrition and DieteticsQ263 / 147
- 年文章数
- 34点击查看年文章数趋势图
- Gold OA文章占比
- 100.00%
- 研究类文章占比：文章 ÷（文章 + 综述）
- 97.06%
期刊档案
分区、收录与风险
- WOS期刊JCR分区 （ 2025-2026年最新版）
- 注册或登录后，查看WOS分区等级
- 期刊分区表预警名单
- 2026年03月发布的新锐学术版：不在预警名单中2025年03月发布的2025版：不在预警名单中2024年02月发布的2024版：不在预警名单中2023年01月发布的2023版：不在预警名单中2021年12月发布的2021版：不在预警名单中2020年12月发布的2020版：不在预警名单中
- SCI期刊收录coverage
- Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)Scopus (CiteScore)Directory of Open Access Journals (DOAJ)
- PubMed Central (PMC)链接
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投稿与评审
来源与统计口径
来源：LetPub 原始详情页 ↗。投稿经验仅展示聚合统计，不公开第三方正文或用户标识。当前聚合样本：暂无。