International Journal of Food Sciences and Nutrition

International Journal of Food Sciences and Nutrition 由 Informa Healthcare 出版，属中科院农林科学大类（2025 升级版2区）。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Nutritional Studies and Diet、Food composition and properties、Phytochemicals and Antioxidant Activities 等主题的论文，这 3 个主题约占 27.9%，主导子领域为 Public Health, Environmental and Occupational Health、Nutrition and Dietetics。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）

The primary aim of International Journal of Food Sciences and Nutrition is to integrate food science with nutrition. Improvement of knowledge in human nutrition should always be the final objective of submitted research. It's an international, peer-reviewed journal which publishes high quality, original research contributions to scientific knowledge. All manuscript submissions are subject to initial appraisal by the Editor, and, if found suitable for further consideration, to peer review by independent, anonymous expert referees. All peer review is single blind and submission is online via ScholarOne Manuscripts.

来源：LetPub

研究方向（LetPub）：工程技术-食品科技

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影响力指标

影响因子

3.65LetPub · 2026-09-13

CiteScore 2026-06

6.8LetPub · 2026-09-13

SJR 2026-06

0.77LetPub · 2026-09-13

SNIP 2026-06

0.81LetPub · 2026-09-13

h-index

64LetPub · 2026-09-13

h-index

117OpenAlex · 2026-10-01

i10-index

2,207OpenAlex · 2026-10-01

两年平均被引

4.21OpenAlex · 2026-10-01

自引率

5.4%LetPub · 2026-09-13

Gold OA 文章占比

8.29%LetPub · 2026-09-13

发文规模

年文章数

67LetPub · 2026-09-13

不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。

其他来源

平均审稿速度（社区反馈）

一般,9-24周LetPub · 2026-09-13

平均录用比例（社区反馈）

容易LetPub · 2026-09-13

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费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。

出版商

Informa Healthcare

出版国家或地区

ENGLAND

出版语言

English

出版周期

Quarterly

创刊年份

1992

ISSN

0963-7486

电子版 ISSN

1465-3478

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