期刊档案
Food Science & Nutrition
— · ISSN 2048-7177 · Agricultural and Biological Sciences-Food Science
数据可追溯 · letpub-v6 · 更新于 2026-08-25期刊简介
研究范围与定位
Food Science & Nutrition is the peer-reviewed journal for rapid dissemination of research in all areas of food science and nutrition. The Journal will consider submissions of quality papers describing the results of fundamental and applied research related to all aspects of human food and nutrition, as well as interdisciplinary research that spans these two fields.
结构化分区
学科分区明细
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）
2026-03 · 2 个学科记录
Top：是综述：N/A
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 2区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 3区 |
期刊分区表（ 2025年3月升级版）
2025-03 · 2 个学科记录
Top：否综述：否
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 2区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 3区 |
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）
2023-12 · 2 个学科记录
Top：否综述：否
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 2区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 3区 |
期刊档案
出版与身份
- 期刊ISSN
- 2048-7177
- 是否OA开放访问
- Yes
- 通讯方式
- 111 RIVER ST, HOBOKEN, USA, NJ, 07030-5774
- 出版商
- John Wiley and Sons Ltd
- 出版国家或地区
- United Kingdom
- 出版语言
- English
- 出版年份
- 0
期刊档案
研究范围
- 期刊简介
- Food Science & Nutrition is the peer-reviewed journal for rapid dissemination of research in all areas of food science and nutrition. The Journal will consider submissions of quality papers describing the results of fundamental and applied research related to all aspects of human food and nutrition, as well as interdisciplinary research that spans these two fields.
- 涉及的研究方向
- Agricultural and Biological Sciences-Food Science
期刊档案
指标与活跃度
- 2025-2026最新IF（数据来源于网友提供）
- 注册或登录后，查看IF
- 实时影响因子
- 截止2026年5月06日：4.96
- 2025-2026自引率
- 4.0%点击查看自引率趋势图
- 五年IF（数据来源于网友提供）
- 5.102数据由网友[守望者ily]收集提供
- h-index
- 15
- CiteScore （ 2026年6月最新版）
- CiteScoreSJRSNIPCiteScore排名6.100.8761.228学科分区排名百分位大类：Agricultural and Biological Sciences小类：Food ScienceQ2110 / 420 73%
- 年文章数
- 1324点击查看年文章数趋势图
- Gold OA文章占比
- 99.96%
- 研究类文章占比：文章 ÷（文章 + 综述）
- 85.42%
期刊档案
分区、收录与风险
- WOS期刊JCR分区 （ 2025-2026年最新版）
- 注册或登录后，查看WOS分区等级
- 期刊分区表预警名单
- 2026年03月发布的新锐学术版：不在预警名单中2025年03月发布的2025版：不在预警名单中2024年02月发布的2024版：不在预警名单中2023年01月发布的2023版：不在预警名单中2021年12月发布的2021版：不在预警名单中2020年12月发布的2020版：不在预警名单中
- SCI期刊收录coverage
- Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)Scopus (CiteScore)Directory of Open Access Journals (DOAJ)中科院的全球OA期刊索引（OAJ）
- PubMed Central (PMC)链接
- 访问官方页面 ↗
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投稿与评审
来源与统计口径
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