期刊档案
npj Science of Food
— · ISSN 2396-8370 · FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-
数据可追溯 · letpub-v8 · 更新于 2026-08-26期刊简介
研究范围与定位
• 由食品科学专家领导, 合作培养高质量研究, 促进与全球研究社群合作 • 与 北京工商大学, 国际食品科学与 技术联盟合作出版 • 为Nature Portfolio的作者提供更具包容性的开放获取期刊选择 npj 以与学术社群的紧密合作为核心特色, 由 Nature Portfolio 与全球不同学科的科研群体共同出版。npj 系列覆盖物理与应用科学、生命与健康科学, 以及社会与环境等领域, 每一本期刊均通过与其所服务学术社群的协作而形成。
• Led by food science experts who collaborate to cultivate high quality research • Published with Beijing Technology and Business University, IUFoST • Offering a fully OA & more inclusive journal choice to Nature Portfolio authors The npj journals are published in close partnership with scientific communities, combining community focus with high‑quality editorial support. Covering disciplines from the physical and applied sciences to the life, health, social and environmental sciences, each npj journal is shaped through collaboration with the research community it serves.
结构化分区
学科分区明细
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）
2026-03 · 2 个学科记录
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 1区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 1区 |
期刊分区表（ 2025年3月升级版）
2025-03 · 2 个学科记录
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 1区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 2区 |
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）
2023-12 · 2 个学科记录
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 1区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 2区 |
开放获取与费用
出版政策
- 开放获取状态
- 完全开放获取LetPub
- 文章处理费（APC）
- EUR 2,490 / USD 2,890 / GBP 2,090DOAJ · 2026-09-13
- 费用减免
- 是
- 其他费用
- 否
- 许可证
- CC BY、CC BY-NC-ND
- 评审方式
- Anonymous peer review
- 投稿到发表（期刊自报）
- 约 6 周DOAJ
- 查重检测
- 是
- APC（其他来源）
- GBP 1,790 / USD 2,590 / EUR 2,190LetPub · 2026-09-13
- 官方链接
- 期刊主页 ↗LetPub
- 作者指南 ↗LetPub
- Aims & Scope ↗LetPub
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 费用减免政策 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
- 评审流程 ↗LetPub
- 编委会 ↗LetPub
- 查重政策 ↗DOAJ
费用与政策以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值。
期刊档案
出版与身份
- 期刊ISSN
- 2396-8370
- 是否OA开放访问
- Yes
- 通讯方式
- CAMPUS, 4 CRINAN ST, LONDON, ENGLAND, N1 9XW
- 出版商
- SPRINGERNATURE
- 出版国家或地区
- PEOPLES R CHINA
- 出版语言
- English
- 出版年份
- 0
期刊档案
研究范围
- 期刊简介
- 中文简介：• 由食品科学专家领导, 合作培养高质量研究, 促进与全球研究社群合作• 与 北京工商大学, 国际食品科学与 技术联盟合作出版• 为Nature Portfolio的作者提供更具包容性的开放获取期刊选择npj 以与学术社群的紧密合作为核心特色, 由 Nature Portfolio 与全球不同学科的科研群体共同出版。npj 系列覆盖物理与应用科学、生命与健康科学, 以及社会与环境等领域, 每一本期刊均通过与其所服务学术社群的协作而形成。英文简介：• Led by food science experts who collaborate to cultivate high quality research• Published with Beijing Technology and Business University, IUFoST• Offering a fully OA & more inclusive journal choice to Nature Portfolio authorsThe npj journals are published in close partnership with scientific communities, combining community focus with high‑quality editorial support. Covering disciplines from the physical and applied sciences to the life, health, social and environmental sciences, each npj journal is shaped through collaboration with the research community it serves.
- 涉及的研究方向
- FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-
期刊档案
指标与活跃度
- 2025-2026最新IF（数据来源于网友提供）
- 注册或登录后，查看IF
- 实时影响因子
- 截止2026年5月06日：10.1
- 2025-2026自引率
- 2.1%点击查看自引率趋势图
- 五年IF（数据来源于网友提供）
- 9.596数据由网友[旅人30]收集提供
- h-index
- 暂无h-index数据
- CiteScore （ 2026年6月最新版）
- CiteScoreSJRSNIPCiteScore排名8.301.6091.818学科分区排名百分位大类：Medicine小类：Public Health, Environmental and Occupational HealthQ152 / 725 大类：Medicine小类：Food ScienceQ169 / 420
- 年文章数
- 303点击查看年文章数趋势图
- Gold OA文章占比
- 100.00%
- 研究类文章占比：文章 ÷（文章 + 综述）
- 90.10%
期刊档案
分区、收录与风险
- WOS期刊JCR分区 （ 2025-2026年最新版）
- 注册或登录后，查看WOS分区等级
- 期刊分区表预警名单
- 2026年03月发布的新锐学术版：不在预警名单中2025年03月发布的2025版：不在预警名单中2024年02月发布的2024版：不在预警名单中2023年01月发布的2023版：不在预警名单中2021年12月发布的2021版：不在预警名单中2020年12月发布的2020版：不在预警名单中
- SCI期刊收录coverage
- Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)Scopus (CiteScore)Directory of Open Access Journals (DOAJ)中科院的全球OA期刊索引（OAJ）
- PubMed Central (PMC)链接
- 访问官方页面 ↗
期刊档案
投稿与评审
来源与统计口径
来源：LetPub 原始详情页 ↗。投稿经验仅展示聚合统计，不公开第三方正文或用户标识。当前聚合样本：暂无。