Journal of Agricultural and Food Chemistry

Journal of Agricultural and Food Chemistry 由 American Chemical Society 出版，属中科院农林科学大类（2025 升级版1区，Top 期刊）。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Phytochemicals and Antioxidant Activities、Fermentation and Sensory Analysis、Pesticide and Herbicide Environmental Studies 等主题的论文，这 3 个主题约占 25.8%，主导子领域为 Food Science。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）

Journal of Agricultural and Food Chemistry publishes cutting-edge studies and reviews on the chemistry and biochemistry of agriculture and food.

摘自期刊官网 Aims & Scope

研究方向（LetPub）：农林科学-农业综合

主编 Thomas F. Hofmann出版商官网

中科院期刊分区表

数据库收录

SCIEScopusLetPub

国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub

不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。

影响力指标

影响因子

6.68LetPub · 2026-09-13

影响因子（出版商公布）

6.7出版商官网 · 2026-09-29

CiteScore 2026-06

9.5LetPub · 2026-09-13

CiteScore（出版商公布）

9.5出版商官网 · 2026-09-29

SJR 2026-06

1.21LetPub · 2026-09-13

SNIP 2026-06

1.34LetPub · 2026-09-13

h-index

262LetPub · 2026-09-13

h-index

419OpenAlex · 2026-10-01

i10-index

45,476OpenAlex · 2026-10-01

两年平均被引

6.62OpenAlex · 2026-10-01

自引率

11.9%LetPub · 2026-09-13

Gold OA 文章占比

8.72%LetPub · 2026-09-13

发文规模

年文章数

2,582LetPub · 2026-09-13

不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。

其他来源

平均审稿速度（社区反馈）

平均2.4个月LetPub · 2026-09-13

平均录用比例（社区反馈）

81%LetPub · 2026-09-13

社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。

费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。

出版商

American Chemical Society

出版国家或地区

UNITED STATES

出版语言

English

出版周期

Weekly

创刊年份

1953

ISSN

0021-8561

电子版 ISSN

1520-5118

官网最新一期

Volume 74, Issue 36（2026 年 9 月）

官方链接

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