期刊档案 · FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Sugar Industry-Zuckerindustrie
ISSN 0344-8657 · Verlag Dr. Albert Bartens KG · GERMANY
Sugar Industry-Zuckerindustrie 中科院 农林科学 4区（2025 年升级版），影响因子 0，订阅期刊，投稿社区反馈审稿18–36 周，录用比例容易（社区反馈），SCIE、Scopus 收录。
研究范围
研究范围与定位
Sugar Industry-Zuckerindustrie 由 Verlag Dr. Albert Bartens KG 出版，属中科院农林科学大类（2025 升级版4区）。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Sugarcane Cultivation and Processing、Natural Products and Biological Research、Biofuel production and bioconversion 等主题的论文，这 3 个主题约占 49.4%。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）
Sugar Industry / Zuckerindustrie accepts original papers (research reports), review articles, and short communications on all the aspects implied by the journals title and subtitle.
摘自期刊官网 Aims & Scope
研究方向（LetPub）：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Sugarcane Cultivation and ProcessingAgricultural and Biological Sciences26.4%
- Natural Products and Biological ResearchMedicine12.2%
- Biofuel production and bioconversionEngineering10.8%
- Freezing and Crystallization ProcessesEngineering5.9%
- European Monetary and Fiscal PoliciesEconomics, Econometrics and Finance4%
- Microbial Metabolites in Food BiotechnologyNursing3.4%
- Agricultural Economics and PolicyAgricultural and Biological Sciences2.8%
- Food composition and propertiesNursing2.6%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）农林科学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 4 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）农林科学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 4 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
数据库收录
SCIEScopusLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- 影响因子
- 0LetPub ·
- CiteScore 2026-06
- 0.4LetPub ·
- SJR 2026-06
- 0.19LetPub ·
- SNIP 2026-06
- 0.62LetPub ·
- h-index
- 18OpenAlex ·
- i10-index
- 49OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 1.5OpenAlex ·
- 自引率
- 0%LetPub ·
- Gold OA 文章占比
- 0%LetPub ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 625 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2024 | 4 | 0 | 6 |
| 2023 | 40 | 2 | 26 |
| 2022 | 27 | 0 | 32 |
| 2021 | 28 | 0 | 58 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
- 平均审稿速度（社区反馈）
- 较慢,18-36周LetPub ·
- 平均录用比例（社区反馈）
- 容易LetPub ·
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
订阅期刊LetPub
订阅期刊，文章需订阅或购买阅读，通常不收取版面费。
尚未从任何来源获得费用信息，请以期刊官网为准。
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
投稿要求
文章类型与投稿政策（官网）
接收的文章类型3 种
- original papers (research reports)Sugar Industry / Zuckerindustrie accepts original papers (research reports), review articles, and short communications未说明篇幅
- review articlesSugar Industry / Zuckerindustrie accepts original papers (research reports), review articles, and short communications未说明篇幅
- short communicationsSugar Industry / Zuckerindustrie accepts original papers (research reports), review articles, and short communications未说明篇幅
摘录来自期刊官网页面，仅保留原文片段；“模型摘要”由 Workers AI 生成并经原文校验，以官网为准。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- Verlag Dr. Albert Bartens KG
- 出版国家或地区
- GERMANY
- 出版语言
- Multi-Language
- ISSN
- 0344-8657
常见问题
关于 Sugar Industry-Zuckerindustrie 的常见问题
Sugar Industry-Zuckerindustrie 是中科院几区期刊？
2025 年升级版分区表中，Sugar Industry-Zuckerindustrie 为农林科学 4区，小类 食品科技 4 区。不同版本与大小类分区不能混用。
Sugar Industry-Zuckerindustrie 的影响因子是多少？
LetPub 汇总的最新公布影响因子为 0，CiteScore 为 0.4，h-index 为 18。
Sugar Industry-Zuckerindustrie 的审稿周期多长？
投稿社区反馈的平均审稿速度为18–36 周，平均录用比例反馈为“容易”。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。
Sugar Industry-Zuckerindustrie 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，Sugar Industry-Zuckerindustrie 被 SCIE、Scopus 收录。
Sugar Industry-Zuckerindustrie 是开放获取期刊吗？版面费多少？
Sugar Industry-Zuckerindustrie 为订阅期刊。费用信息尚未获得，请以官网为准。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、OpenAlex、出版商官网；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-26 归档）。最近更新：。