期刊档案
SosQuua Revista Especializada en Gastronomia
ISSN 2665-671X · Fundación Universitaria San Mateo · Colombia
SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 钻石开放获取（无 APC），免版面费，投稿社区反馈审稿约 16 周，2025 年发文 10 篇。
研究范围
研究范围与定位
SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 由 Fundación Universitaria San Mateo 出版。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Culinary Culture and Tourism、Food, Nutrition, and Cultural Practices、Cultural Identity and Heritage 等主题的论文，这 3 个主题约占 52.7%，主导子领域为 Food Science。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）
Sosquua. Revista Especializada en Gastronomía realiza publicaciones de carácter científico dirigidas a gastrónomos profesionales-chefs, investigadores/as, docentes, becarios/as y estudiantes de posgrado en las siguientes áreas temáticas: Gastronomía Desarrollo de productos Emprendimiento gastronómico Rescate cultural del patrimonio gastronómico
摘自期刊官网 Aims & Scope
编委会国家分布：未见中国大陆编委；主要国家 哥伦比亚 31（共 31 位编委标注了国家） 编委会 ↗出版商官网 ·
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Culinary Culture and TourismAgricultural and Biological Sciences23.4%
- Food, Nutrition, and Cultural PracticesAgricultural and Biological Sciences20.7%
- Cultural Identity and HeritageArts and Humanities8.7%
- Diverse Aspects of Tourism ResearchSocial Sciences6%
- Cultural Heritage Management and PreservationArts and Humanities5.4%
- Food and Agricultural SciencesAgricultural and Biological Sciences4.9%
- Community-based Tourism Development and SustainabilitySocial Sciences3.8%
- Urbanism, Landscape, and Tourism StudiesSocial Sciences3.3%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
数据库收录
DOAJLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- h-index
- 4OpenAlex ·
- i10-index
- 0OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 0.09OpenAlex ·
- Gold OA 文章占比
- 0%LetPub ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 88 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 6 | 6 | 9 |
| 2025 | 10 | 10 | 7 |
| 2024 | 16 | 16 | 13 |
| 2023 | 8 | 8 | 12 |
| 2022 | 6 | 6 | 5 |
| 2021 | 12 | 12 | 0 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
- 平均审稿速度（社区反馈）
- 16 WeeksLetPub ·
- 投稿到发表（期刊自报）
- 约 16 周DOAJ ·
- 评审方式
- 双盲同行评审DOAJ
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
钻石开放获取（无 APC）DOAJ
所有文章开放获取，且不向作者收取文章处理费。
| 来源 | 文章处理费 | 费用减免 | 许可证 | 观测时间 |
|---|---|---|---|---|
| DOAJ | 无文章处理费 | 无 | CC BY-NC-ND | |
| LetPub | 无文章处理费 | 无 | — |
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
投稿要求
文章类型与投稿政策（官网）
投稿准备要点9 项，摘自作者指南
- 摘要
- ≤ 200 词
- 关键词
- 3–6 个
- 参考文献格式
- APA 格式
- 稿件模板
- 提供 Word 模板
- 首次投稿格式
- 允许不按期刊格式排版（free format）
- 推荐审稿人
- 必须提供
- Highlights（研究亮点）
- 必须提供
- 图文摘要
- 必须提供
- 投稿信（Cover letter）
- 必须提供
官网政策摘录作者资格
- 作者资格 Declaración de contribución de autoría (CRediT)
En concordancia con los lineamientos del Committee on Publication Ethics (COPE) y la taxonomía Contributor Roles Taxonomy (CRediT), Sosquua. Revista Especializada en Gastronomía exige que todos los autores declaren de manera explícita su contribución individual al trabajo presentado. Esta declaración debe incluirse al final del manuscrito, antes de las referencias bibliográficas, bajo el encabezad…
原文 ↗出版商官网 ·
摘录来自期刊官网页面，仅保留原文片段；“模型摘要”由 Workers AI 生成并经原文校验，以官网为准。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- Fundación Universitaria San Mateo
- 出版国家或地区
- Colombia
- 出版语言
- Spanish
- ISSN
- 2665-671X
- 官方链接
- 期刊主页 ↗LetPub
- 作者指南 ↗LetPub
- Aims & Scope ↗LetPub
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
- 评审流程 ↗LetPub
- 编委会 ↗LetPub
- 查重政策 ↗DOAJ
常见问题
关于 SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 的常见问题
SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 的审稿周期多长？
投稿社区反馈的平均审稿速度为约 16 周。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。
SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 的投稿格式要求是什么？
据期刊作者指南：摘要：≤ 200 词；关键词：3–6 个；参考文献格式：APA 格式；稿件模板：提供 Word 模板；首次投稿格式：允许不按期刊格式排版（free format）；推荐审稿人：必须提供；Highlights：必须提供；图文摘要：必须提供；投稿信：必须提供。以上由模型从作者指南提取并逐项与原文核对，投稿前请以官网最新版本为准。
SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 的编委会里有中国学者吗？
期刊官网编委会页面上标注了国家的 31 位编委中，没有中国大陆学者；人数最多的国家是 哥伦比亚（31 位）。统计按编委会页面列出的机构国家计，仅供参考。
SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 被 DOAJ 收录。
SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 是开放获取期刊吗？版面费多少？
SosQuua Revista Especializada en Gastronomia 为钻石开放获取（无 APC）。不收取文章处理费。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、OpenAlex、DOAJ、出版商官网；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-25 归档）。最近更新：。