期刊档案 · Agricultural and Biological Sciences-Food Science
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology
ISSN 2252-0937 · eISSN 3060-6640 · Research Institute of Food Science and Technology · Iran, Islamic Republic of
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology 完全开放获取，收取 APC，金额未公布，投稿社区反馈审稿约 20 周，Scopus 收录。
研究范围
研究范围与定位
This quarterly journal accepts and publishes scientific-research and innovative articles (full Research and Review and Short Research) related to various fields of food science and industry, including the following detailed items, which are presented for the first time, after going through the scientific and expert review process. Food Chemistry Food Engineering Food Technology Food Biotechnology Food Nanotechnology
摘自期刊官网 Aims & Scope
研究方向（LetPub）：Agricultural and Biological Sciences-Food Science
主编 Bahareh Emadzadeh出版商官网
编委会国家分布：中国大陆 2 位（约 9%）；主要国家 伊朗 13、中国 2、澳大利亚 2、新西兰 2、英国 1（共 23 位编委标注了国家） 编委会 ↗出版商官网 ·
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
CiteScore 分区（Scopus，2026 年 6 月版）
| 学科 | 分区 | 排名 | 百分位 |
|---|---|---|---|
| Food Science | Q4 | 342/420 | 18% |
Scopus 按 CiteScore 在每个学科内为期刊排名，百分位 75 及以上为 Q1，每 25 为一档；与中科院分区是不同体系。LetPub
数据库收录
ScopusDOAJLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
期刊官网自述收录
CAS出版商官网
其他：EBSCO
期刊官网列出的收录清单，未与各数据库逐一核对；Web of Science 各子库以上方记录为准。
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- CiteScore 2026-06
- 1.1LetPub ·
- CiteScore（出版商公布）
- 0.07出版商官网 ·
- SJR 2026-06
- 0.2LetPub ·
- SNIP 2026-06
- 0.24LetPub ·
- h-index
- 0OpenAlex ·
- i10-index
- 0OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 0OpenAlex ·
- Gold OA 文章占比
- 0%LetPub ·
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
- 平均审稿速度（社区反馈）
- 20 WeeksLetPub ·
- 投稿到发表（期刊自报）
- 约 20 周DOAJ ·
- 评审方式
- 单盲同行评审DOAJ
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
完全开放获取DOAJ
所有文章开放获取，通常向作者收取文章处理费（APC）。
| 来源 | 文章处理费 | 费用减免 | 许可证 | 观测时间 |
|---|---|---|---|---|
| DOAJ | IRR 8,000,000 | 无 | CC BY | |
| 出版商官网 | 有，金额未公布 | — | — |
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
投稿要求
文章类型与投稿政策（官网）
接收的文章类型3 种
- researchTypes of Papers: Research, Review and Short Research Papers.未说明篇幅
- reviewTypes of Papers: Research, Review and Short Research Papers.未说明篇幅
- short research papersTypes of Papers: Research, Review and Short Research Papers.未说明篇幅
官网政策摘录利益冲突、出版伦理、许可与版权、开放获取
- 利益冲突
Conflict of interest form required 模型摘要
Completing and signing the Conflict of interest form.
原文 ↗出版商官网 ·- 出版伦理
Ethical statement required for human/animal studies 模型摘要
For the manuscripts involving human and animals an ethical statement is required.
原文 ↗出版商官网 ·- 许可与版权 Copyright Statement
Creative Commons Attribution 4.0 International (CC-BY 4.0) 模型摘要
The authors, having received "Certificate of Acceptance", sign a "Consent Form" through which they transfer all the rights for publication (copyright) to the publisher i.e. all the rights regarding the article published is reserved for the Institute of Food Science and Technology.
原文 ↗出版商官网 ·- 开放获取 Open Access Statement
Originality requirement 模型摘要
RIFST is a fully open-access journal, which means that all articles are available on the Web to all users immediately upon publication. RIFST is licensed under the terms of the Creative Commons Attribution License 4.0 International (CC-BY 4.0).
原文 ↗出版商官网 ·
摘录来自期刊官网页面，仅保留原文片段；“模型摘要”由 Workers AI 生成并经原文校验，以官网为准。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- Research Institute of Food Science and Technology
- 出版国家或地区
- Iran, Islamic Republic of
- 出版语言
- Persian
- ISSN
- 2252-0937
- 电子版 ISSN
- 3060-6640
- 官网最新一期
- Volume 15, Issue 2（2026 年）
- 官方链接
- 期刊主页 ↗DOAJ
- 作者指南 ↗DOAJ
- Aims & Scope ↗DOAJ
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
- 评审流程 ↗DOAJ
- 编委会 ↗DOAJ
- 查重政策 ↗DOAJ
常见问题
关于 Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology 的常见问题
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology 的审稿周期多长？
投稿社区反馈的平均审稿速度为约 20 周。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology 的编委会里有中国学者吗？
期刊官网编委会页面上标注了国家的 23 位编委中，中国大陆 2 位（约 9%）；人数最多的国家是 伊朗（13 位）、中国（2 位）、澳大利亚（2 位）。统计按编委会页面列出的机构国家计，仅供参考。
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology 被 Scopus、DOAJ 收录。期刊官网自述还被 CAS 收录，该清单未与各数据库逐一核对。
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology 是开放获取期刊吗？版面费多少？
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology 为完全开放获取。收取 APC，金额未公布。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、OpenAlex、出版商官网、DOAJ；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-25 归档）。最近更新：。