期刊档案 · 医学-学科教育
Journal of Nutrition Education and Behavior
ISSN 1499-4046 · eISSN 1878-2620 · Elsevier Inc. · UNITED STATES · Bimonthly · 创刊 2002
Journal of Nutrition Education and Behavior 中科院 教育学 4区（2025 年升级版），影响因子 2.54，混合开放获取，APC 约 2,840 美元，近 24 个月 92 篇文章投稿到接收中位 294 天，录用比例约 较易来源Elsevier官网：25%（社区反馈），2025 年发文 367 篇，SCIE、Scopus 收录。
研究范围
研究范围与定位
Journal of Nutrition Education and Behavior 由 Elsevier Inc. 出版，属中科院教育学大类（2025 升级版4区）。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Obesity, Physical Activity, Diet、Food Security and Health in Diverse Populations、Dietetics, Nutrition, and Education 等主题的论文，这 3 个主题约占 44.9%，主导子领域为 Public Health, Environmental and Occupational Health。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）
Official Publication of Society for Nutrition Education and BehaviorThe Journal of Nutrition Education and Behavior (JNEB), the official peer-reviewed journal of the Society for Nutrition Education and Behavior, since 1969, serves as a global resource to advance nutrition education and behavior related research, practice, and policy. JNEB publishes original research, as well as papers focused on emerging issues, policies and practices broadly related to nutrition education and behavior. These topics include, but are not limited to, nutrition education interventions; theoretical interpretation of behavior; epidemiology of nutrition and health; food systems; food assistance programs; nutrition and behavior assessment; and public health nutrition. Strategies to implement nutrition education, such as policy, systems, and environmental approaches or technological advances are also considered. Skill development within interventions, such as food procurement and culinary expertise; physical activity partnered with nutrition education; and strategies to reduce food insecurity are valued.In addition to Research Articles and Briefs, JNEB accepts Intervention Methods, Questionnaire Development Methods, Perspectives, Reports, Meta-analysis and Systematic Reviews, and GEMS (Great Educational Materials that have an evaluative component). Reviews of Educational Materials are invited. JNEB encourages data sharing to enhance scientific integrity. The procedure for submitting possible topics for position papers of SNEB can be found at https://www.jneb.org/content/policy_position_papers, and calls for papers related to specific themed issues are also available at https://www.jneb.org/.
摘自期刊官网 Aims & Scope
研究方向（LetPub）：医学-学科教育
主编 Lauren Haldeman出版商官网
编委会国家分布：未见中国大陆编委；主要国家 美国 4、加拿大 2、澳大利亚 2、荷兰 1、马来西亚 1（共 10 位编委标注了国家） 编委会 ↗出版商官网 ·
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Obesity, Physical Activity, DietMedicine23.7%
- Food Security and Health in Diverse PopulationsHealth Professions14.8%
- Dietetics, Nutrition, and EducationHealth Professions6.5%
- Nutritional Studies and DietMedicine4%
- Diverse Educational Innovations StudiesAgricultural and Biological Sciences4%
- Obesity and Health PracticesHealth Professions3.9%
- Child Nutrition and Water AccessNursing3.9%
- Consumer Attitudes and Food LabelingMedicine3.9%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）教育学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 教育学 | 4 区 |
| 小类 | 营养学NUTRITION & DIETETICS | 3 区 |
| 小类 | 学科教育EDUCATION, SCIENTIFIC DISCIPLINES | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）教育学 3 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 教育学 | 3 区 |
| 小类 | 学科教育EDUCATION, SCIENTIFIC DISCIPLINES | 3 区 |
| 小类 | 营养学NUTRITION & DIETETICS | 3 区 |
Top 期刊：否综述期刊：未标注
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）医学 3 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 医学 | 3 区 |
| 小类 | 营养学NUTRITION & DIETETICS | 3 区 |
| 小类 | 学科教育EDUCATION, SCIENTIFIC DISCIPLINES | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
数据库收录
SCIEScopusLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- 影响因子
- 2.54LetPub ·
- 影响因子（出版商公布）
- 2.9出版商官网 ·
- CiteScore 2026-06
- 3.7LetPub ·
- CiteScore（出版商公布）
- 3.7出版商官网 ·
- SJR 2026-06
- 0.74LetPub ·
- SNIP 2026-06
- 1LetPub ·
- h-index
- 70LetPub ·
- h-index
- 123OpenAlex ·
- i10-index
- 1,572OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 0.7OpenAlex ·
- 自引率
- 10.3%LetPub ·
- Gold OA 文章占比
- 26.39%LetPub ·
发文规模
- 年文章数
- 105LetPub ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 8,535 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 372 | 90 | 29 |
| 2025 | 367 | 92 | 242 |
| 2024 | 368 | 101 | 507 |
| 2023 | 397 | 352 | 791 |
| 2022 | 376 | 130 | 2,764 |
| 2021 | 355 | 123 | 2,019 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
文章统计的审稿周期 PubMed 登记的稿件日期 · 至
294 天投稿到接收中位数 · P25–P75 237 天 – 405 天
- 接收到上线
- 中位数 46 天（85 篇）
- 投稿到上线
- 中位数 337 天
- 样本
- 92 篇有投稿与接收日期的文章（窗口内共 321 篇），最近一篇接收于
只统计最终被录用并发表的文章，不含被拒稿件的处理时间，因此通常长于出版商公布的"首次决定时间"。
其他来源
- 平均审稿速度（社区反馈）
- 较慢,6-12周来源Elsevier官网：平均9.1周LetPub ·
- 平均录用比例（社区反馈）
- 25%LetPub ·
- 录用率（出版商公布）
- 15%出版商官网 ·
- 投稿到首次决定
- 16 天出版商官网 ·
- 外审后首次决定
- 71 天出版商官网 ·
- 投稿到接收
- 288 天出版商官网 ·
- 评审方式
- 双盲同行评审出版商官网
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
混合开放获取LetPub
订阅期刊，作者可付费选择开放获取发表。
| 来源 | 文章处理费 | 费用减免 | 许可证 | 观测时间 |
|---|---|---|---|---|
| OpenAlex | USD 2,840 / EUR 2,660 / GBP 2,270 / JPY 352,250 | — | — | |
| 出版商官网 | USD 3,500 | — | — |
混合期刊的文章处理费仅在作者选择开放获取发表时收取；按订阅方式发表通常不收费。
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
投稿要求
文章类型与投稿政策（官网）
征稿中的专刊1 个，按截稿日期
出版商官网投稿准备要点2 项，摘自作者指南
- 参考文献格式
- AMA 格式
- 不接收
- Copyrighted preprints
接收的文章类型10 种
- letter to the editorLetters to the Editor are timely and succinct expressions of responsible criticism or reaction to material published in recent issues.未说明篇幅
- methods paperArticle TypePage LimitsDescription Research Article (RA)30Concise manuscripts of original research on any aspect of nutrition education and/or behavior. Researc…未说明篇幅
- original researchArticle TypePage LimitsDescription Research Article (RA)30Concise manuscripts of original research on any aspect of nutrition education and/or behavior. Researc…未说明篇幅
- protocolArticle TypePage LimitsDescription Research Article (RA)30Concise manuscripts of original research on any aspect of nutrition education and/or behavior. Researc…未说明篇幅
- questionnaire development research methodsQuestionnaire Development Research Methods manuscripts are expected to include formative testing, such as cognitive interviews or pilot testing; reliability ana…未说明篇幅
- reportReports are (1) articles that discuss policy issues relevant to nutrition education and behavior, or (2) articles that review emerging topics as they relate to …未说明篇幅
- research articleArticle TypePage LimitsDescription Research Article (RA)30Concise manuscripts of original research on any aspect of nutrition education and/or behavior. Researc…未说明篇幅
- reviewArticle TypePage LimitsDescription Research Article (RA)30Concise manuscripts of original research on any aspect of nutrition education and/or behavior. Researc…未说明篇幅
- scoping reviewScoping reviews are exploratory reviews that follow a s未说明篇幅
- systematic reviewArticle TypePage LimitsDescription Research Article (RA)30Concise manuscripts of original research on any aspect of nutrition education and/or behavior. Researc…未说明篇幅
官网政策摘录AI 使用、作者资格、利益冲突、出版伦理、许可与版权、开放获取、同行评审、预印本
- AI 使用 Declaration of generative AI in scientific writing
作者在投稿时必须声明在稿件准备过程中使用生成式人工智能工具的情况。 模型中文摘要
Authors must declare the use of generative AI tools in the manuscript preparation process upon submission of the paper.Generative AI and AI-assisted technologies (“AI tools”) have been rapidly adopted in research and scholarly publishing, offering significant benefits while requiring clear standards for responsible and transparent use.Authors preparing a manuscript for this journal may use AI tool…
原文 ↗出版商官网 ·- 作者资格 Authorship Guidelines
本刊遵循国际医学期刊编辑委员会的作者身份准则，要求每位作者满足全部四项标准，未满足全部标准者应列入致谢部分。 模型中文摘要
The Journal of Nutrition Education and Behavior follows the guidelines for authorship from the International Committee for Medical Journal Editors (https://www.icmje.org/recommendations/browse/roles-and-responsibilities/defining-the-role-of-authors-and-contributors.html). As such, the journal recommends that authorship be based on the following 4 criteria:1. Substantial contributions to the concep…
原文 ↗出版商官网 ·- 利益冲突 Conflict of Interest
本刊要求作者在投稿时披露所有潜在的利益冲突，包括经济利益和非经济利益，相关信息将随发表的稿件在线公开。 模型中文摘要
JNEB is committed to preserving objectivity by identifying and acknowledging potential conflicts of interest, both real and perceived, among all persons involved in the publication process, including authors. This ethics policy is in keeping with current standards in the scientific literature, supported by the International Committee of Medical Journal Editors, and recommended in the American Medi…
原文 ↗出版商官网 ·- 出版伦理
涉及人类参与者的研究稿件必须说明研究已获机构审查委员会或类似伦理委员会的审查和批准。 模型中文摘要
Manuscripts that describe studies involving human participants also need to specify that the project was reviewed and approved by an Institutional Review Board (IRB) or similar human studies review/ethics board
原文 ↗出版商官网 ·- 许可与版权 Copyright
文章被接受后，作者需签署期刊出版协议；金色开放获取文章则需签署许可协议。 模型中文摘要
Upon acceptance of an article, authors will be asked to complete a 'Journal Publishing Agreement' (see more information on this). An e-mail will be sent to the corresponding author confirming receipt of the manuscript together with a 'Journal Publishing Agreement' form or a link to the online version of this agreement.Subscribers may reproduce tables of contents or prepare lists of articles includ…
原文 ↗出版商官网 ·- 开放获取 Open Access
本刊提供开放获取出版选项，更多信息请访问其开放获取页面。 模型中文摘要
Please visit our Open Access page for more information about open access publishing in this journal.
原文 ↗出版商官网 ·- 同行评审 Submission, Peer-Review, and Publication Process
本刊通过在线系统投稿，系统会将源文件转换为单一PDF文件用于同行评审。 模型中文摘要
Submission checklistSubmission to this journal proceeds online at https://www.editorialmanager.com/JNEB/, and you will be guided stepwise through the creation and uploading of your files. The system automatically converts source files to a single PDF file of the article, which is used in the peer-review process. Please note that even though manuscript source files are converted to PDF files at sub…
原文 ↗出版商官网 ·- 预印本 JNEB Preprint Policy and Procedures
投稿即声明该工作未曾发表且未同时投给其他期刊；本刊接受已在预印本服务器上发布的稿件，但要求作者提供预印本链接并说明版权归属情况。 模型中文摘要
Submission of an article implies that the work described has not been published previously (except in the form of an abstract, a published lecture or academic thesis, see 'Multiple, redundant or concurrent publication' for more information), that it is not under consideration for publication elsewhere, that its publication is approved by all authors and tacitly or explicitly by the responsible aut…
原文 ↗出版商官网 ·
摘录来自期刊官网页面，仅保留原文片段；“模型摘要”由 Workers AI 生成并经原文校验，以官网为准。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- Elsevier Inc.
- 出版国家或地区
- UNITED STATES
- 出版语言
- English
- 出版周期
- Bimonthly
- 创刊年份
- 2002
- ISSN
- 1499-4046
- 电子版 ISSN
- 1878-2620
- 学会 / 主办单位
- Society for Nutrition Education and Behavior
- 官方链接
- 期刊主页 ↗OpenAlex
- 投稿系统 ↗出版商官网
- 专刊 / 特刊征稿 ↗出版商官网
常见问题
关于 Journal of Nutrition Education and Behavior 的常见问题
Journal of Nutrition Education and Behavior 是中科院几区期刊？
2025 年升级版分区表中，Journal of Nutrition Education and Behavior 为教育学 4区，小类 营养学 / 学科教育 3 区。2026 年新锐版分区表中为教育学 3区。不同版本与大小类分区不能混用。
Journal of Nutrition Education and Behavior 的影响因子是多少？
LetPub 汇总的最新公布影响因子为 2.54，CiteScore 为 3.7，h-index 为 123。
Journal of Nutrition Education and Behavior 的审稿周期多长？
按 2024年10月至2026年10月（近 24 个月）92 篇已发表文章登记的日期，投稿到接收的中位数为 294 天（四分位 237–405 天）；投稿社区反馈的平均审稿速度为6–12 周，平均录用比例反馈为“较易来源Elsevier官网：25%”；期刊官网公布的录用率为 15%。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。
Journal of Nutrition Education and Behavior 的编委会里有中国学者吗？
期刊官网编委会页面上标注了国家的 10 位编委中，没有中国大陆学者；人数最多的国家是 美国（4 位）、加拿大（2 位）、澳大利亚（2 位）。统计按编委会页面列出的机构国家计，仅供参考。
Journal of Nutrition Education and Behavior 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，Journal of Nutrition Education and Behavior 被 SCIE、Scopus 收录。
Journal of Nutrition Education and Behavior 是开放获取期刊吗？版面费多少？
Journal of Nutrition Education and Behavior 为混合开放获取。选择开放获取发表时APC 约 2,840 美元。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、出版商官网、OpenAlex；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-28 归档）。最近更新：。