期刊档案
International Journal of Gastronomy Research
— · ISSN 2980-1532 · Gastronomy, Tourism, and Food-
数据可追溯 · letpub-v6 · 更新于 2026-08-25期刊简介
研究范围与定位
AimsThe journal is dedicated to advancing the field of gastronomy science by facilitating the dissemination of knowledge related to gastronomy, culinary arts, tourism, hospitality, food science and their associated disciplines grounded in scientific principles.Scope/CoverageResearch articles and review articles with the following Scope & Coverage can be published in the journal:- Gastronomy Concepts and Theories- Culinary Arts Concepts and Theories- Social and Cultural Aspects of Gastronomy- Culinary Trends and Techniques- Novelty and Traditional Meals- Gastronomic Tourism and Destination Experiences- Hospitality Management and Services- Food Science and Technology Applications- Trends in Human Nutrition and Dietetics- Cross-disciplinary Studies Integrating Gastronomy and Related Fields
结构化分区
学科分区明细
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）
2026-03 · 未被该版本收录
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期刊分区表（ 2025年3月升级版）
2025-03 · 未被该版本收录
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期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）
2023-12 · 未被该版本收录
该期刊未被此版本分区表收录。
期刊档案
出版与身份
- 期刊ISSN
- 2980-1532
- 是否OA开放访问
- Yes
- 通讯方式
- Suite E3003, 82a James Carter Road, Mildenhall, Suffolk, United Kingdom, IP28 7DE
- 出版商
- IPEAK ACADEMY LTD
- 出版国家或地区
- United Kingdom
- 出版语言
- English
- 出版周期
- Semiannual (June and December)
- 出版年份
- 2022
期刊档案
研究范围
- 期刊简介
- AimsThe journal is dedicated to advancing the field of gastronomy science by facilitating the dissemination of knowledge related to gastronomy, culinary arts, tourism, hospitality, food science and their associated disciplines grounded in scientific principles.Scope/CoverageResearch articles and review articles with the following Scope & Coverage can be published in the journal:- Gastronomy Concepts and Theories- Culinary Arts Concepts and Theories- Social and Cultural Aspects of Gastronomy- Culinary Trends and Techniques- Novelty and Traditional Meals- Gastronomic Tourism and Destination Experiences- Hospitality Management and Services- Food Science and Technology Applications- Trends in Human Nutrition and Dietetics- Cross-disciplinary Studies Integrating Gastronomy and Related Fields
- 涉及的研究方向
- Gastronomy, Tourism, and Food-
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指标与活跃度
- 2025-2026最新IF（数据来源于网友提供）
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- 2025-2026自引率
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- 五年IF（数据来源于网友提供）
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- 年文章数
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- Gold OA文章占比
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- 研究类文章占比：文章 ÷（文章 + 综述）
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分区、收录与风险
- WOS期刊JCR分区 （ 2025-2026年最新版）
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- 期刊分区表预警名单
- 2026年03月发布的新锐学术版：不在预警名单中2025年03月发布的2025版：不在预警名单中2024年02月发布的2024版：不在预警名单中2023年01月发布的2023版：不在预警名单中2021年12月发布的2021版：不在预警名单中2020年12月发布的2020版：不在预警名单中
- SCI期刊收录coverage
- Directory of Open Access Journals (DOAJ)
- PubMed Central (PMC)链接
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投稿与评审
来源与统计口径
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