期刊档案 · 工程技术-食品科技
Food and Nutrition Bulletin
ISSN 0379-5721 · eISSN 1564-8265 · SAGE Publications Inc. · JAPAN · Quarterly · 创刊 1978
Food and Nutrition Bulletin 中科院 医学 4区（2025 年升级版），影响因子 2.29，混合开放获取，APC 约 4,150 美元，投稿社区反馈审稿18–36 周，录用比例较易（社区反馈），2025 年发文 25 篇，SCIE、Scopus 收录。
研究范围
研究范围与定位
Food and Nutrition Bulletin 由 SAGE Publications Inc. 出版，属中科院医学大类（2025 升级版4区）。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Child Nutrition and Water Access、Food Security and Health in Diverse Populations、Iron Metabolism and Disorders 等主题的论文，这 3 个主题约占 47.4%。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）
The Food and Nutrition Bulletin (FNB) is a peer-reviewed, academic journal published quarterly. It was founded by the Nevin S. Scrimshaw Internatio...
摘自期刊官网 Aims & Scope
研究方向（LetPub）：工程技术-食品科技
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Child Nutrition and Water AccessNursing28.3%
- Food Security and Health in Diverse PopulationsHealth Professions11.3%
- Iron Metabolism and DisordersMedicine7.7%
- Obesity, Physical Activity, DietMedicine6%
- Poverty, Education, and Child WelfareSocial Sciences3.9%
- Breastfeeding Practices and InfluencesMedicine3.9%
- Nutritional Studies and DietMedicine3.8%
- Child Nutrition and Feeding IssuesMedicine3.3%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）医学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 医学 | 4 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 3 区 |
| 小类 | 营养学NUTRITION & DIETETICS | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）医学 3 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 医学 | 3 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 3 区 |
| 小类 | 营养学NUTRITION & DIETETICS | 3 区 |
Top 期刊：否综述期刊：未标注
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）医学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 医学 | 4 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4 区 |
| 小类 | 营养学NUTRITION & DIETETICS | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
数据库收录
SCIEScopusLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- 影响因子
- 2.29LetPub ·
- CiteScore 2026-06
- 4.3LetPub ·
- SJR 2026-06
- 0.64LetPub ·
- SNIP 2026-06
- 0.92LetPub ·
- h-index
- 62LetPub ·
- h-index
- 113OpenAlex ·
- i10-index
- 1,530OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 3.19OpenAlex ·
- 自引率
- 4.3%LetPub ·
- Gold OA 文章占比
- 15.73%LetPub ·
发文规模
- 年文章数
- 21LetPub ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 3,383 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 16 | 5 | 6 |
| 2025 | 25 | 16 | 48 |
| 2024 | 37 | 18 | 195 |
| 2023 | 44 | 26 | 269 |
| 2022 | 31 | 9 | 288 |
| 2021 | 59 | 23 | 897 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
- 平均审稿速度（社区反馈）
- 较慢,18-36周LetPub ·
- 平均录用比例（社区反馈）
- 较易LetPub ·
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
混合开放获取LetPub
订阅期刊，作者可付费选择开放获取发表。
| 来源 | 文章处理费 | 费用减免 | 许可证 | 观测时间 |
|---|---|---|---|---|
| OpenAlex | USD 4,150 / GBP 3,043 | — | — |
混合期刊的文章处理费仅在作者选择开放获取发表时收取；按订阅方式发表通常不收费。
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- SAGE Publications Inc.
- 出版国家或地区
- JAPAN
- 出版语言
- English
- 出版周期
- Quarterly
- 创刊年份
- 1978
- ISSN
- 0379-5721
- 电子版 ISSN
- 1564-8265
常见问题
关于 Food and Nutrition Bulletin 的常见问题
Food and Nutrition Bulletin 是中科院几区期刊？
2025 年升级版分区表中，Food and Nutrition Bulletin 为医学 4区，小类 食品科技 / 营养学 3 区。2026 年新锐版分区表中为医学 3区。不同版本与大小类分区不能混用。
Food and Nutrition Bulletin 的影响因子是多少？
LetPub 汇总的最新公布影响因子为 2.29，CiteScore 为 4.3，h-index 为 113。
Food and Nutrition Bulletin 的审稿周期多长？
投稿社区反馈的平均审稿速度为18–36 周，平均录用比例反馈为“较易”。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。
Food and Nutrition Bulletin 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，Food and Nutrition Bulletin 被 SCIE、Scopus 收录。
Food and Nutrition Bulletin 是开放获取期刊吗？版面费多少？
Food and Nutrition Bulletin 为混合开放获取。选择开放获取发表时APC 约 4,150 美元。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、OpenAlex、出版商官网；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-25 归档）。最近更新：。