期刊档案
Food and Bioprocess Technology
— · ISSN 1935-5130 · 农林科学-食品科技
数据可追溯 · letpub-v6 · 更新于 2026-08-25期刊简介
研究范围与定位
中文简介：• 涵盖成熟度、质量、损伤和病害评估与预测技术• 探讨农产品和园艺产品的加工技术及食品特性• OA发表选项, 同样的期刊选择, 更多的全球读者Springer 期刊为作者提供灵活的 OA发表选项，使作者在保持既有期刊选择和出版标准不变的前提下，让研究成果获得更广泛的可见性与影响力。以 OA形式发表的研究成果能够被来自不同机构、地区和学科背景的研究人员更广泛地阅读、使用与传播，并通常带来更高的引用表现。通过OA发表选项 (OA Option)，作者可以继续在自己信任的期刊中发表研究，同时让研究成果在全球科研环境中得到更充分的分享和利用英文简介：• Covers technologies for ripeness, quality, damage and disease assessment• Examines processing technologies for agricultural and horticultural products• OA Option: trusted journals, wider global readershipSpringer journals offer authors flexible OA options that allow them to increase the visibility and impact of their research while maintaining the same journal choice and publishing standards. Research published Open Access can reach a broader global audience across institutions, regions, and disciplines, and often achieves higher citation performance.Through OA Option, authors can continue publishing in journals they trust while enabling their work to be more widely accessed, shared, and used across the global research landscape
结构化分区
学科分区明细
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）
2026-03 · 2 个学科记录
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 2区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 2区 |
期刊分区表（ 2025年3月升级版）
2025-03 · 2 个学科记录
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 2区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 2区 |
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）
2023-12 · 2 个学科记录
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 2区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 2区 |
期刊档案
出版与身份
- 期刊ISSN
- 1935-5130
- E-ISSN
- 1935-5149
- 是否OA开放访问
- No
- 通讯方式
- SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013
- 出版商
- Springer US
- 出版国家或地区
- UNITED STATES
- 出版语言
- English
- 出版周期
- Quarterly
- 出版年份
- 2008
期刊档案
研究范围
- 期刊简介
- 中文简介：• 涵盖成熟度、质量、损伤和病害评估与预测技术• 探讨农产品和园艺产品的加工技术及食品特性• OA发表选项, 同样的期刊选择, 更多的全球读者Springer 期刊为作者提供灵活的 OA发表选项，使作者在保持既有期刊选择和出版标准不变的前提下，让研究成果获得更广泛的可见性与影响力。以 OA形式发表的研究成果能够被来自不同机构、地区和学科背景的研究人员更广泛地阅读、使用与传播，并通常带来更高的引用表现。通过OA发表选项 (OA Option)，作者可以继续在自己信任的期刊中发表研究，同时让研究成果在全球科研环境中得到更充分的分享和利用英文简介：• Covers technologies for ripeness, quality, damage and disease assessment• Examines processing technologies for agricultural and horticultural products• OA Option: trusted journals, wider global readershipSpringer journals offer authors flexible OA options that allow them to increase the visibility and impact of their research while maintaining the same journal choice and publishing standards. Research published Open Access can reach a broader global audience across institutions, regions, and disciplines, and often achieves higher citation performance.Through OA Option, authors can continue publishing in journals they trust while enabling their work to be more widely accessed, shared, and used across the global research landscape
- 涉及的研究方向
- 农林科学-食品科技
期刊档案
指标与活跃度
- 2025-2026最新IF（数据来源于网友提供）
- 注册或登录后，查看IF
- 实时影响因子
- 截止2026年5月06日：5.54
- 2025-2026自引率
- 5.4%点击查看自引率趋势图
- 五年IF（数据来源于网友提供）
- 5.902数据由网友[StellarStar50]收集提供
- h-index
- 69
- CiteScore （ 2026年6月最新版）
- CiteScoreSJRSNIPCiteScore排名9.001.0711.254学科分区排名百分位大类：Engineering小类：Safety, Risk, Reliability and QualityQ121 / 282 大类：Engineering小类：Food ScienceQ157 / 420 大类：Engineering小类：Industrial and Manufacturing EngineeringQ159 / 425 大类：Engineering小类：Process Chemistry and TechnologyQ223 / 84
- 年文章数
- 444点击查看年文章数趋势图
- Gold OA文章占比
- 22.81%
- 研究类文章占比：文章 ÷（文章 + 综述）
- 79.73%
期刊档案
分区、收录与风险
- WOS期刊JCR分区 （ 2025-2026年最新版）
- 注册或登录后，查看WOS分区等级
- 期刊分区表预警名单
- 2026年03月发布的新锐学术版：不在预警名单中2025年03月发布的2025版：不在预警名单中2024年02月发布的2024版：不在预警名单中2023年01月发布的2023版：不在预警名单中2021年12月发布的2021版：不在预警名单中2020年12月发布的2020版：不在预警名单中
- SCI期刊收录coverage
- Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)Scopus (CiteScore)
- PubMed Central (PMC)链接
- 访问官方页面 ↗
期刊档案
投稿与评审
来源与统计口径
来源：LetPub 原始详情页 ↗。投稿经验仅展示聚合统计，不公开第三方正文或用户标识。当前聚合样本：暂无。