期刊档案 · CHEMISTRY, APPLIED-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment
ISSN 1944-0049 · eISSN 1944-0057 · Taylor and Francis Ltd. · ENGLAND · Monthly · 创刊 2008
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 中科院 农林科学 3区（2025 年升级版），影响因子 2.63，混合开放获取，收取 APC，金额未公布，近 24 个月 102 篇文章投稿到接收中位 68 天，官网公布录用率 29%，2025 年发文 130 篇，SCIE、Scopus 收录。
研究范围
研究范围与定位
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 由 Taylor and Francis Ltd. 出版，属中科院农林科学大类（2025 升级版3区）。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Pesticide Residue Analysis and Safety、Mycotoxins in Agriculture and Food、Effects and risks of endocrine disrupting chemicals 等主题的论文，这 3 个主题约占 32.8%。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）
Food Additives & Contaminants: Part A is a subscription-based, peer-reviewed journal that publishes articles on food additives, chemical contaminants in the food and the animal feed chain as well as authenticity and adulteration. Food Additives & Contaminants: Part A aims to disseminate research on the following topics: Food additives including flavourings Agrochemical and veterinary drug residues Environmental contaminants Plant toxins Mycotoxins and marine biotoxins Metals including trace elements Food process contaminants Adulteration, authenticity, and allergenicity of foods Novel foods and processes Animal feed where residues and contaminants can give rise to food safety concerns. Food Additives & Contaminants: Part A accepts original research articles and reviews. The journal operates a single-anonymized peer-review policy. Authors can choose to publish gold open access in this journal. Read the Instructions for Authors for information on how to submit your article.
摘自期刊官网 Aims & Scope
研究方向（LetPub）：CHEMISTRY, APPLIED-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
主编 John Gilbert出版商官网
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Pesticide Residue Analysis and SafetyAgricultural and Biological Sciences14.1%
- Mycotoxins in Agriculture and FoodAgricultural and Biological Sciences12%
- Effects and risks of endocrine disrupting chemicalsEnvironmental Science6.8%
- Analytical chemistry methods developmentChemistry5.4%
- Toxic Organic Pollutants ImpactEnvironmental Science4.9%
- Pharmacological Effects and AssaysAgricultural and Biological Sciences3.9%
- Wheat and Barley Genetics and PathologyAgricultural and Biological Sciences3.8%
- Insect and Pesticide ResearchAgricultural and Biological Sciences3.6%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）农林科学 3 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 3 区 |
| 小类 | 应用化学CHEMISTRY, APPLIED | 3 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4 区 |
| 小类 | 毒理学TOXICOLOGY | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）农林科学 3 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 3 区 |
| 小类 | 应用化学CHEMISTRY, APPLIED | 3 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 3 区 |
| 小类 | 毒理学TOXICOLOGY | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：未标注
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）农林科学 3 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 3 区 |
| 小类 | 应用化学CHEMISTRY, APPLIED | 3 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 3 区 |
| 小类 | 毒理学TOXICOLOGY | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
期刊官网公布的 JCR / CiteScore 分区
- CiteScore Q1 · 2025 年度
出版商自述数据，JCR 以 Clarivate、CiteScore 以 Scopus 公布为准；与中科院分区是不同体系。出版商官网
数据库收录
SCIEScopusLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
期刊官网自述收录
MEDLINEEmbaseCASCurrent Contents出版商官网
其他：Index Medicus、SIIC DataBases、BIOSIS、CAB International、Cambridge Scientific Abstracts、Contents Pages in Education、Current Awareness in Biological Services (CABS)、Educational Research Abstracts Online、Environmental Abstracts、Environmental Periodical Bibliography、Fish and Fisheries Worldwide、Food Science and Technology Abstracts、Index Copernicus Journals Master List、NISC database、Rapra Polymer Library、Research Alert、SciSearch®、The Food Trades Directory of the UK and Europe、UnCover
期刊官网列出的收录清单，未与各数据库逐一核对；Web of Science 各子库以上方记录为准。
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- 影响因子
- 2.63LetPub ·
- 影响因子（出版商公布） 2025
- 2.5出版商官网 ·
- 五年影响因子（出版商公布） 2025
- 2.5出版商官网 ·
- CiteScore 2026-06
- 9LetPub ·
- CiteScore（出版商公布） 2025
- 9出版商官网 ·
- SJR 2026-06
- 0.52LetPub ·
- SJR（出版商公布） 2025
- 0.52出版商官网 ·
- SNIP 2026-06
- 0.68LetPub ·
- SNIP（出版商公布） 2025
- 0.68出版商官网 ·
- h-index
- 60LetPub ·
- h-index
- 107OpenAlex ·
- i10-index
- 2,278OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 2.67OpenAlex ·
- 自引率
- 8%LetPub ·
- Gold OA 文章占比
- 10.19%LetPub ·
发文规模
- 年文章数
- 132LetPub ·
- 年下载量（出版商公布）
- 352,000出版商官网 ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 3,386 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 122 | 30 | 30 |
| 2025 | 130 | 33 | 282 |
| 2024 | 134 | 36 | 718 |
| 2023 | 108 | 30 | 805 |
| 2022 | 147 | 31 | 1,455 |
| 2021 | 183 | 28 | 2,567 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
文章统计的审稿周期 Crossref 登记的稿件日期 · 至
68 天投稿到接收中位数 · P25–P75 50 天 – 97 天
- 接收到上线
- 中位数 20 天（102 篇）
- 投稿到上线
- 中位数 93 天
- 样本
- 102 篇有投稿与接收日期的文章（窗口内共 271 篇），最近一篇接收于
只统计最终被录用并发表的文章，不含被拒稿件的处理时间，因此通常长于出版商公布的"首次决定时间"。
其他来源
- 平均审稿速度（社区反馈）
- 一般,3-8周LetPub ·
- 录用率（出版商公布）
- 29%出版商官网 ·
- 投稿到首次决定
- 11 天出版商官网 ·
- 外审后首次决定
- 30 天出版商官网 ·
- 接收到发表
- 25 天出版商官网 ·
- 评审方式
- 单盲同行评审出版商官网
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
混合开放获取LetPub
订阅期刊，作者可付费选择开放获取发表。
| 来源 | 文章处理费 | 费用减免 | 许可证 | 观测时间 |
|---|---|---|---|---|
| 出版商官网 | 有，金额未公布 | — | — |
混合期刊的文章处理费仅在作者选择开放获取发表时收取；按订阅方式发表通常不收费。
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
投稿要求
文章类型与投稿政策（官网）
接收的文章类型5 种
- editorialEditor-in-Chief: John Gilbert - FoodLife International Ltd, York, UK Editors: Elke Anklam - Retired, formerly Directorate General Joint Research Centre, Directo…未说明篇幅
- original researchFood Additives & Contaminants: Part A accepts original research articles and reviews.未说明篇幅
- original research articlesFood Additives & Contaminants: Part A accepts original research articles and reviews.未说明篇幅
- reviewFood Additives & Contaminants: Part A accepts original research articles and reviews.未说明篇幅
- reviewsFood Additives & Contaminants: Part A accepts original research articles and reviews.未说明篇幅
官网政策摘录开放获取、同行评审
- 开放获取 Open access
《Food Additives & Contaminants: Part A》是泰勒弗朗西斯Open Select出版计划下的混合开放获取期刊，作者可选择开放获取发表，文章发表后即可在线免费获取，从而提高可见度、读者群和影响力。 模型中文摘要
Food Additives & Contaminants: Part A is a hybrid open access journal that is part of the Taylor & Francis Open Select publishing program, giving you the option to publish open access. Publishing open access means that your article will be free to access online immediately on publication, increasing the visibility, readership, and impact of your research. Why choose open access? Increase the disco…
原文 ↗出版商官网 ·- 同行评审
该期刊实行单盲同行评审政策。 模型中文摘要
The journal operates a single-anonymized peer-review policy.
原文 ↗出版商官网 ·
摘录来自期刊官网页面，仅保留原文片段；“模型摘要”由 Workers AI 生成并经原文校验，以官网为准。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- Taylor and Francis Ltd.
- 出版国家或地区
- ENGLAND
- 出版语言
- English
- 出版周期
- Monthly
- 创刊年份
- 2008
- ISSN
- 1944-0049
- 电子版 ISSN
- 1944-0057
- 官网最新一期
- Volume 43, Issue 9（2026 年）
- 官方链接
- 期刊主页 ↗OpenAlex
- 投稿系统 ↗出版商官网
- 专刊 / 特刊征稿 ↗出版商官网
常见问题
关于 Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 的常见问题
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 是中科院几区期刊？
2025 年升级版分区表中，Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 为农林科学 3区，小类 应用化学 / 食品科技 / 毒理学 3 区。2026 年新锐版分区表中为农林科学 3区。不同版本与大小类分区不能混用。
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 的影响因子是多少？
LetPub 汇总的最新公布影响因子为 2.63，CiteScore 为 9，h-index 为 107。
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 的审稿周期多长？
按 2024年10月至2026年10月（近 24 个月）102 篇已发表文章登记的日期，投稿到接收的中位数为 68 天（四分位 50–97 天）；投稿社区反馈的平均审稿速度为3–8 周；期刊官网公布的录用率为 29%。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 被 SCIE、Scopus 收录。期刊官网自述还被 MEDLINE、Embase、CAS、Current Contents 收录，该清单未与各数据库逐一核对。
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 是开放获取期刊吗？版面费多少？
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 为混合开放获取。选择开放获取发表时收取 APC，金额未公布。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、出版商官网、OpenAlex；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-25 归档）。最近更新：。