Acta Scientiarum Polonorum-Technologia Alimentaria

Acta Scientiarum Polonorum-Technologia Alimentaria 由 Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Poznaniu 出版，属中科院农林科学大类（2025 升级版4区）。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Phytochemicals and Antioxidant Activities、Food composition and properties、Probiotics and Fermented Foods 等主题的论文，这 3 个主题约占 29.2%，主导子领域为 Food Science。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）

该刊近年发文主要集中在：Phytochemicals and Antioxidant Activities（10.9%）、Food composition and properties（9.7%）、Probiotics and Fermented Foods（8.6%）、Meat and Animal Product Quality（8%）、Microbial Metabolites in Food Biotechnology（5.7%）、Food Industry and Aquatic Biology（5.7%）、Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides（4.9%）、Nutrition and Health Studies（4.5%）；所属学科：Agricultural and Biological Sciences、Medicine、Nursing；来源标注的研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-。（领域画像由 OpenAlex 发文统计生成，占比为近似值，非期刊官方描述）

由 OpenAlex 主题分布与研究方向自动生成的领域画像，非期刊官方表述。

研究方向（LetPub）：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

中科院期刊分区表

数据库收录

ESCIScopusLetPub

国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub

不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。

影响力指标

CiteScore 2026-06

1.8LetPub · 2026-09-13

SJR 2026-06

0.23LetPub · 2026-09-13

SNIP 2026-06

0.29LetPub · 2026-09-13

h-index

43OpenAlex · 2026-10-01

i10-index

292OpenAlex · 2026-10-01

两年平均被引

3.73OpenAlex · 2026-10-01

自引率

14.3%LetPub · 2026-09-13

Gold OA 文章占比

88.33%LetPub · 2026-09-13

发文规模

年文章数

41LetPub · 2026-09-13

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出版商

Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Poznaniu

ISSN

1644-0730

电子版 ISSN

1898-9594