期刊档案
Zhongguo youzhi
ISSN 1003-7969 · 中粮工科（西安）国际工程有限公司 · China
关注分区、影响因子、预警等有变化时邮件提醒
Zhongguo youzhi 完全开放获取，收取 APC，金额未公布，投稿社区反馈审稿约 40 周，2025 年发文 0 篇。
研究范围
研究范围与定位
Zhongguo youzhi 由 中粮工科（西安）国际工程有限公司 出版。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Edible Oils Quality and Analysis、Food and Agricultural Sciences、Biodiesel Production and Applications 等主题的论文，这 3 个主题约占 37.9%，主导子领域为 Food Science。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）
《中国油脂》杂志主要报道国内外油脂工业的发展和油脂科技的进步，对油料、油脂的储藏，油料预处理、加工，油脂浸出与精炼，油脂副产物综合利用，油脂深加工，油料油脂安全，油脂营养，油脂化学与化工，油料、油脂检化验以及油脂加工企业管理，油料、油脂市场信息等方面进行全方位报道。
摘自期刊官网 Aims & Scope
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Edible Oils Quality and AnalysisChemistry23.1%
- Food and Agricultural SciencesAgricultural and Biological Sciences7.4%
- Biodiesel Production and ApplicationsEngineering7.3%
- Proteins in Food SystemsAgricultural and Biological Sciences6.9%
- Agricultural Engineering and MechanizationEngineering6.5%
- Agricultural and Biological ResearchAgricultural and Biological Sciences6.4%
- Food Chemistry and Fat AnalysisAgricultural and Biological Sciences4.8%
- Enzyme Catalysis and ImmobilizationBiochemistry, Genetics and Molecular Biology4.5%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
数据库收录
DOAJLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
期刊官网自述收录
中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国科学引文数据库（CSCD）核心库来源期刊、中国学术期刊数据库（CSPD）、中国期刊全文数据库（CJFD）、中文科技期刊数据库（CSTJ）、美国《化学文摘》（CA）收录期刊（千刊表）、美国EBSCO数据库、美国《剑桥科学文摘》（CSA）、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）、日本科技文献速报(CBST)、英国食品科学技术文摘（FSTA）、英国《农业与生物科学研究中心文摘》（CABA）出版商官网
期刊官网列出的收录清单，未与各数据库逐一核对；Web of Science 各子库以上方记录为准。
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
- h-index
- 9OpenAlex ·
- i10-index
- 6OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 0OpenAlex ·
- Gold OA 文章占比
- 0%LetPub ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 3,085 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2025 | 0 | 0 | 36 |
| 2024 | 0 | 0 | 55 |
| 2023 | 0 | 0 | 61 |
| 2022 | 0 | 0 | 93 |
| 2021 | 2 | 2 | 151 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
- 平均审稿速度（社区反馈）
- 40 WeeksLetPub ·
- 投稿到发表（期刊自报）
- 约 40 周DOAJ ·
- 评审方式
- 双盲同行评审DOAJ
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
完全开放获取DOAJ
所有文章开放获取，通常向作者收取文章处理费（APC）。
| 来源 | 文章处理费 | 费用减免 | 许可证 | 观测时间 |
|---|---|---|---|---|
| DOAJ | CNY 5,000 | 无 | CC BY-NC-ND | |
| OpenAlex | CNY 5,000 | — | — | |
| LetPub | CNY 5,000 | 无 | — |
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
投稿要求
文章类型与投稿政策（官网）
官网政策摘录开放获取
- 开放获取
《中国油脂》杂志曾用名《油脂工业》《油脂科技》，创刊于1976年，由中粮工程科技股份有限公司主管、中粮工科（西安）国际工程有限公司主办，是油脂行业重要期刊，国内外公开发行，为月刊，每月20日出版发行，刊号CN 61-1099/TS，ISSN 1003-7969。 模型中文摘要
《中国油脂》杂志（曾用名《油脂工业》、《油脂科技》），创刊于1976年，中粮工程科技股份有限公司主管、中粮工科（西安）国际工程有限公司主办的油脂行业重要期刊，国内外公开发行，月刊，每月20日出版发行，刊号：CN 61-1099/TS，ISSN：1003-7969。
原文 ↗出版商官网 ·
摘录来自期刊官网页面，仅保留原文片段；“模型摘要”由 Workers AI 生成并经原文校验，以官网为准。
投稿前准备
投稿 Zhongguo youzhi 前的 5 项核对
- 1研究范围近年主要发表 Edible Oils Quality and Analysis、Food and Agricultural Sciences 等主题的论文。对照范围
- 2文章类型与格式按作者指南准备正文、图表与参考文献格式。作者指南 ↗
- 3英文表达投稿前通读一遍语法与学术写法，减少因语言问题被拒稿的风险，有助于提高录用机会。
- 4费用CNY 5,000（DOAJ）费用详情
- 5审稿时间预期约 40 周 · 投稿社区平均反馈审稿统计
核对项由本页数据生成。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- 中粮工科（西安）国际工程有限公司
- 出版国家或地区
- China
- 出版语言
- English, Chinese
- ISSN
- 1003-7969
- 官方链接
- 期刊主页 ↗LetPub
- 作者指南 ↗LetPub
- Aims & Scope ↗LetPub
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
- 评审流程 ↗LetPub
- 编委会 ↗LetPub
常见问题
关于 Zhongguo youzhi 的常见问题
Zhongguo youzhi 的审稿周期多长？
投稿社区反馈的平均审稿速度为约 40 周。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。
Zhongguo youzhi 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，Zhongguo youzhi 被 DOAJ 收录。
Zhongguo youzhi 是开放获取期刊吗？版面费多少？
Zhongguo youzhi 为完全开放获取。收取 APC，金额未公布。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、OpenAlex、DOAJ、出版商官网；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-25 归档）。最近更新：。