期刊档案 · AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
Mljekarstvo
ISSN 0026-704X · eISSN 1846-4025 · Hrvatska Mljekarska Udruga · CROATIA
Mljekarstvo 中科院 农林科学 4区（2025 年升级版），影响因子 1.52，钻石开放获取（无 APC），免版面费，投稿社区反馈审稿约 12 周，录用比例容易（社区反馈），2025 年发文 22 篇，SCIE、Scopus 收录。
研究范围
研究范围与定位
Mljekarstvo 由 Hrvatska Mljekarska Udruga 出版，属中科院农林科学大类（2025 升级版4区）。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Probiotics and Fermented Foods、Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows、Meat and Animal Product Quality 等主题的论文，这 3 个主题约占 35.2%，主导子领域为 Food Science。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）
Mljekarstvo is an open access, peer-reviewed international quarterly scientific journal. The first issue was published in 1951, by the Croatian Dairy Operators' Association (today: Croatian Dairy Union, publisher). In a paper at a Union conference held 28 October 1951 in Zagreb it was said: "Our desire is that this magazine does not meet the fate of its predecessors, but that it continues to reflect the creative efforts and to provide guidelines for the producers as well as all other operators employed in the dairy industry." It is our pleasure today to say that wishes of the enthusiasts who attended the conference have come true, and the magazine Mljekarstvo during the last six decades was a reflection of the creative efforts of numerous dairy scientists and experts, and through its texts it served as a guideline in improving production and processing of milk and dairy products. Mljekarstvo has been following all the achievements of the dairy profession in Croatia, and it also gives the short surveys of world achievements. The result of the research of local and foreign scientists and experts always find their place in the magazine Mljekarstvo. It has been edited by our outstanding dairy experts employed at colleges, research institutions and dairy companies.
来源：LetPub
研究方向（LetPub）：AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Probiotics and Fermented FoodsAgricultural and Biological Sciences16.2%
- Milk Quality and Mastitis in Dairy CowsAgricultural and Biological Sciences10.1%
- Meat and Animal Product QualityAgricultural and Biological Sciences8.9%
- Protein Hydrolysis and Bioactive PeptidesBiochemistry, Genetics and Molecular Biology8.6%
- Genetic and phenotypic traits in livestockBiochemistry, Genetics and Molecular Biology5.6%
- Animal Diversity and Health StudiesAgricultural and Biological Sciences5.4%
- Food Industry and Aquatic BiologyAgricultural and Biological Sciences5.2%
- Effects of Environmental Stressors on LivestockAgricultural and Biological Sciences3.8%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）农林科学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 4 区 |
| 小类 | 奶制品与动物科学AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）农林科学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 4 区 |
| 小类 | 奶制品与动物科学AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE | 3 区 |
Top 期刊：否综述期刊：未标注
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）农林科学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 4 区 |
| 小类 | 奶制品与动物科学AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
数据库收录
SCIEScopusDOAJLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
期刊官网自述收录
CASCAB Abstracts出版商官网
其他：Agricola、Food Science & Technology Abstracts、Agris、EMBiology、EBSCO Publishing
期刊官网列出的收录清单，未与各数据库逐一核对；Web of Science 各子库以上方记录为准。
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- 影响因子
- 1.52LetPub ·
- CiteScore 2026-06
- 2.4LetPub ·
- SJR 2026-06
- 0.33LetPub ·
- SNIP 2026-06
- 0.6LetPub ·
- h-index
- 13LetPub ·
- h-index
- 24OpenAlex ·
- i10-index
- 99OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 1.25OpenAlex ·
- 自引率
- 25%LetPub ·
- Gold OA 文章占比
- 100%LetPub ·
发文规模
- 年文章数
- 21LetPub ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 489 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 16 | 16 | 2 |
| 2025 | 22 | 22 | 29 |
| 2024 | 25 | 25 | 48 |
| 2023 | 24 | 24 | 97 |
| 2022 | 24 | 24 | 109 |
| 2021 | 25 | 25 | 96 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
- 平均审稿速度（社区反馈）
- 12 WeeksLetPub ·
- 平均录用比例（社区反馈）
- 容易LetPub ·
- 投稿到发表（期刊自报）
- 约 13 周DOAJ ·
- 评审方式
- 同行评审（未说明方式）DOAJ
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
钻石开放获取（无 APC）DOAJ
所有文章开放获取，且不向作者收取文章处理费。
| 来源 | 文章处理费 | 费用减免 | 许可证 | 观测时间 |
|---|---|---|---|---|
| DOAJ | 无文章处理费 | 无 | CC BY-NC | |
| LetPub | 无文章处理费 | 无 | — |
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
投稿要求
文章类型与投稿政策（官网）
官网政策摘录同行评审
- 同行评审
Recenzija: vanjske recenzije, pretežito inozemna, svi radovi, jednostruko slijepa, trostruka i više 模型摘要
Recenzija: vanjske recenzije, pretežito inozemna, svi radovi, jednostruko slijepa, trostruka i više
原文 ↗出版商官网 ·
摘录来自期刊官网页面，仅保留原文片段；“模型摘要”由 Workers AI 生成并经原文校验，以官网为准。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- Hrvatska Mljekarska Udruga
- 出版国家或地区
- CROATIA
- 出版语言
- Croatian, English
- ISSN
- 0026-704X
- 电子版 ISSN
- 1846-4025
- 官方链接
- 期刊主页 ↗DOAJ
- 投稿系统 ↗LetPub
- 作者指南 ↗DOAJ
- Aims & Scope ↗DOAJ
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
- 评审流程 ↗DOAJ
- 编委会 ↗DOAJ
- 查重政策 ↗DOAJ
常见问题
关于 Mljekarstvo 的常见问题
Mljekarstvo 是中科院几区期刊？
2025 年升级版分区表中，Mljekarstvo 为农林科学 4区，小类 奶制品与动物科学 4 区。2026 年新锐版分区表中为农林科学 4区。不同版本与大小类分区不能混用。
Mljekarstvo 的影响因子是多少？
LetPub 汇总的最新公布影响因子为 1.52，CiteScore 为 2.4，h-index 为 24。
Mljekarstvo 的审稿周期多长？
投稿社区反馈的平均审稿速度为约 12 周，平均录用比例反馈为“容易”。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。
Mljekarstvo 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，Mljekarstvo 被 SCIE、Scopus、DOAJ 收录。期刊官网自述还被 CAS、CAB Abstracts 收录，该清单未与各数据库逐一核对。
Mljekarstvo 是开放获取期刊吗？版面费多少？
Mljekarstvo 为钻石开放获取（无 APC）。不收取文章处理费。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、OpenAlex、DOAJ；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-25 归档）。最近更新：。