期刊档案
Jurnal Pangan dan Agroindustri
ISSN 2354-7936 · eISSN 2685-2861 · Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian · Indonesia
Jurnal Pangan dan Agroindustri 钻石开放获取（无 APC），免版面费，投稿社区反馈审稿约 12 周，2025 年发文 28 篇。
研究范围
研究范围与定位
Jurnal Pangan dan Agroindustri 由 Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian 出版。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Food and Agricultural Sciences、Food composition and properties、Polysaccharides Composition and Applications 等主题的论文，这 3 个主题约占 45%，主导子领域为 Food Science。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）
It publishes articles in the scope of food science and technology, agricultural product technology, and the agro-industrial biotechnology field, and also other related topics.
摘自期刊官网 Aims & Scope
编委会国家分布：中国大陆 1 位（约 5%）；主要国家 印度尼西亚 12、美国 2、马来西亚 2、中国 1、韩国 1（共 21 位编委标注了国家） 编委会 ↗出版商官网 ·
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Food and Agricultural SciencesAgricultural and Biological Sciences24.1%
- Food composition and propertiesNursing12.7%
- Polysaccharides Composition and ApplicationsAgricultural and Biological Sciences8.3%
- Advanced Scientific Research MethodsAgricultural and Biological Sciences6.4%
- Food Quality and Safety StudiesAgricultural and Biological Sciences6.1%
- Agricultural and Biological ResearchAgricultural and Biological Sciences5.3%
- Probiotics and Fermented FoodsAgricultural and Biological Sciences3.8%
- Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesMedicine3.2%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
数据库收录
DOAJLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
期刊官网自述收录
Scopus出版商官网
期刊官网列出的收录清单，未与各数据库逐一核对；Web of Science 各子库以上方记录为准。
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- h-index
- 12OpenAlex ·
- i10-index
- 19OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 0.14OpenAlex ·
- Gold OA 文章占比
- 0%LetPub ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 717 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 28 | 28 | 51 |
| 2025 | 28 | 28 | 86 |
| 2024 | 27 | 27 | 181 |
| 2023 | 28 | 28 | 257 |
| 2022 | 32 | 32 | 179 |
| 2021 | 32 | 32 | 145 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
- 平均审稿速度（社区反馈）
- 12 WeeksLetPub ·
- 投稿到发表（期刊自报）
- 约 12 周DOAJ ·
- 评审方式
- 双盲同行评审DOAJ
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
钻石开放获取（无 APC）DOAJ
所有文章开放获取，且不向作者收取文章处理费。
| 来源 | 文章处理费 | 费用减免 | 许可证 | 观测时间 |
|---|---|---|---|---|
| DOAJ | 无文章处理费 | 无 | CC BY-SA | |
| OpenAlex | IDR 500,000 | — | — | |
| LetPub | 无文章处理费 | 无 | — | |
| 出版商官网 | 无文章处理费 | — | — |
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
投稿要求
文章类型与投稿政策（官网）
投稿准备要点3 项，摘自作者指南
- 摘要
- ≤ 150 词
- 关键词
- ≥ 3 个
- 参考文献格式
- APA 格式
官网政策摘录AI 使用、作者资格、许可与版权
- AI 使用 Declaration of Generative AI Use
AI使用政策：如果作者在科学写作中使用了任何AI或AI辅助技术，必须声明并按指定格式写明所用工具/服务名称及原因，说明作者已审阅和编辑内容并对发表文章内容承担全部责任；如果未使用AI，则无需该声明。 模型中文摘要
Declaration of generative AI in the scientific writing process. If you have used any AI or AI-assisted technologies in your scientific writing, it must be declared and written as follow: During the preparation of this work, the author(s) used [NAME TOOL/SERVICE] in order to [REASON]. The author(s) have reviewed and edited the content as needed. The author(s) will take(s) full responsibility for th…
原文 ↗出版商官网 ·- 作者资格 Credit Authorships
作者贡献政策：应在此处说明本投稿文章中每位作者的贡献。 模型中文摘要
Contribution of each author in this submitted article should be mentioned here.
原文 ↗出版商官网 ·- 许可与版权 Copyright Notice
许可政策：作者保留版权并授予期刊首次出版权，作品同时依据知识共享署名-相同方式共享4.0国际许可协议许可，允许他人在注明作者身份和首次发表于本期刊的情况下共享作品；作者可签订额外的非排他性分发合同安排（如存入机构知识库或出版成书），并注明作品在本期刊的首次发表。 模型中文摘要
Authors who publish with this journal agree to the following terms: Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal. Authors are able to …
原文 ↗出版商官网 ·
摘录来自期刊官网页面，仅保留原文片段；“模型摘要”由 Workers AI 生成并经原文校验，以官网为准。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
- 出版国家或地区
- Indonesia
- 出版语言
- Indonesian
- ISSN
- 2354-7936
- 电子版 ISSN
- 2685-2861
- 官网最新一期
- Volume 14, Issue 3（2026 年）
- 官方链接
- 期刊主页 ↗DOAJ
- 作者指南 ↗LetPub
- Aims & Scope ↗LetPub
- APC 费用说明 ↗DOAJ
- 开放获取声明 ↗DOAJ
- 许可与版权 ↗DOAJ
- 评审流程 ↗LetPub
- 编委会 ↗LetPub
常见问题
关于 Jurnal Pangan dan Agroindustri 的常见问题
Jurnal Pangan dan Agroindustri 的审稿周期多长？
投稿社区反馈的平均审稿速度为约 12 周。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。
Jurnal Pangan dan Agroindustri 的投稿格式要求是什么？
据期刊作者指南：摘要：≤ 150 词；关键词：≥ 3 个；参考文献格式：APA 格式。以上由模型从作者指南提取并逐项与原文核对，投稿前请以官网最新版本为准。
Jurnal Pangan dan Agroindustri 的编委会里有中国学者吗？
期刊官网编委会页面上标注了国家的 21 位编委中，中国大陆 1 位（约 5%）；人数最多的国家是 印度尼西亚（12 位）、美国（2 位）、马来西亚（2 位）。统计按编委会页面列出的机构国家计，仅供参考。
Jurnal Pangan dan Agroindustri 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，Jurnal Pangan dan Agroindustri 被 DOAJ 收录。期刊官网自述还被 Scopus 收录，该清单未与各数据库逐一核对。
Jurnal Pangan dan Agroindustri 是开放获取期刊吗？版面费多少？
Jurnal Pangan dan Agroindustri 为钻石开放获取（无 APC）。不收取文章处理费。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、OpenAlex、DOAJ、出版商官网；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-25 归档）。最近更新：。