期刊档案 · 工程技术-食品科技

Cereal Foods World

ISSN 0146-6283 · eISSN 2576-1056 · American Association of Cereal Chemists · UNITED STATES · Bimonthly

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Cereal Foods World 影响因子 1.17，订阅期刊，投稿社区反馈审稿超过 36 周，录用比例容易（社区反馈），年发文 54 篇。

影响因子1.17LetPub 汇总的最新公布值

中科院分区—未被分区表收录

审稿周期超过 36 周投稿社区平均反馈

版面费—未从任何来源获得费用信息

录用比例容易投稿社区平均反馈

年发文量54 篇LetPub 年文章数

研究范围

研究范围与定位

Cereal Foods World 由 American Association of Cereal Chemists 出版。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Food composition and properties、Wheat and Barley Genetics and Pathology、Microbial Metabolites in Food Biotechnology 等主题的论文，这 3 个主题约占 41.4%。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）

Cereal Foods World (CFW) includes articles that focus on food chemistry, nutrition, processing, regulatory, product development and applications, quality assurance, analytical procedures, food safety, and other technical areas.

摘自期刊官网 Aims & Scope

研究方向（LetPub）：工程技术-食品科技

主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值

Food composition and propertiesNursing30%
Wheat and Barley Genetics and PathologyAgricultural and Biological Sciences6.2%
Microbial Metabolites in Food BiotechnologyNursing5.3%
Nutrition, Genetics, and DiseaseBiochemistry, Genetics and Molecular Biology4.4%
Food Safety and HygieneAgricultural and Biological Sciences3.7%
Nutritional Studies and DietMedicine3.6%
Consumer Attitudes and Food LabelingMedicine3.6%
Phytase and its ApplicationsAgricultural and Biological Sciences3.3%

分区与收录

学科分区与数据库收录

中科院期刊分区表

期刊分区表（ 2025年3月升级版）未收录

该期刊未被此版本分区表收录。

《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）未收录

该期刊未被此版本分区表收录。

期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）未收录

该期刊未被此版本分区表收录。

数据库收录

收录数据库：暂无记录。

国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub

不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。

指标

影响力指标与发文规模

影响力指标

影响因子: 1.17LetPub · 2026-09-13
CiteScore 2026-06: 1.4LetPub · 2026-09-13
SJR 2026-06: 0.24LetPub · 2026-09-13
SNIP 2026-06: 0.48LetPub · 2026-09-13
h-index: 39LetPub · 2026-09-13
h-index: 64OpenAlex · 2026-10-01
i10-index: 453OpenAlex · 2026-10-01
两年平均被引: 0OpenAlex · 2026-10-01
Gold OA 文章占比: 0%LetPub · 2026-09-13

发文规模

年文章数: 54LetPub · 2026-09-13

不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。

审稿与录用

审稿周期与录用情况

平均审稿速度（社区反馈）: >36周，或约稿LetPub · 2026-09-13
平均录用比例（社区反馈）: 容易LetPub · 2026-09-13

社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。

费用与开放获取

版面费与开放获取政策

订阅期刊LetPub

订阅期刊，文章需订阅或购买阅读，通常不收取版面费。

尚未从任何来源获得费用信息，请以期刊官网为准。

费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。

基本信息

出版信息与官方入口

出版商: American Association of Cereal Chemists
出版国家或地区: UNITED STATES
出版语言: English
出版周期: Bimonthly
ISSN: 0146-6283
电子版 ISSN: 2576-1056
官方链接: 期刊主页 ↗OpenAlex
投稿系统 ↗LetPub

常见问题

关于 Cereal Foods World 的常见问题

Cereal Foods World 的影响因子是多少？

LetPub 汇总的最新公布影响因子为 1.17，CiteScore 为 1.4，h-index 为 64。

Cereal Foods World 的审稿周期多长？

投稿社区反馈的平均审稿速度为超过 36 周，平均录用比例反馈为“容易”。文章统计只含被录用的稿件，出版商数据口径以官网为准，社区反馈来自投稿者样本，均不代表期刊承诺。

Cereal Foods World 是开放获取期刊吗？版面费多少？

Cereal Foods World 为订阅期刊。费用信息尚未获得，请以官网为准。

来源与更新

本页事实来自 LetPub、OpenAlex、出版商官网；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-28 归档）。最近更新：2026-10-01。