期刊档案 · 工程技术-毒理学
ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE
ISSN 0003-925X · Verlag M. und H. Schaper GmbH · GERMANY · Bimonthly
ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE 中科院 农林科学 4区（2025 年升级版），订阅期刊，投稿社区反馈审稿超过 12 周，录用比例容易（社区反馈），2025 年发文 18 篇，Scopus 收录。
研究范围
研究范围与定位
The "Journal of Food Safety and Food Quality“ provides a platform for papers including case studies and discussion papers dealing with topics from all areas of food hygiene (food originating from animals) including dairy hygiene, food monitoring, beef cattle and meat examination, meat hygiene and food technology.
来源：LetPub
研究方向（LetPub）：工程技术-毒理学
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Meat and Animal Product QualityAgricultural and Biological Sciences18%
- Food Safety and HygieneAgricultural and Biological Sciences9.3%
- Probiotics and Fermented FoodsAgricultural and Biological Sciences7.9%
- Identification and Quantification in FoodBiochemistry, Genetics and Molecular Biology7.3%
- Salmonella and Campylobacter epidemiologyAgricultural and Biological Sciences6.4%
- Listeria monocytogenes in Food SafetyBiochemistry, Genetics and Molecular Biology6.4%
- Milk Quality and Mastitis in Dairy CowsAgricultural and Biological Sciences5%
- Animal Nutrition and PhysiologyAgricultural and Biological Sciences3.5%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）农林科学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 4 区 |
| 小类 | 应用化学CHEMISTRY, APPLIED | 4 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4 区 |
| 小类 | 毒理学TOXICOLOGY | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）农林科学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 4 区 |
| 小类 | 应用化学CHEMISTRY, APPLIED | 4 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4 区 |
| 小类 | 毒理学TOXICOLOGY | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：未标注
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）农林科学 4 区
| 类别 | 学科 | 分区 |
|---|---|---|
| 大类 | 农林科学 | 4 区 |
| 小类 | 应用化学CHEMISTRY, APPLIED | 4 区 |
| 小类 | 食品科技FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 4 区 |
| 小类 | 毒理学TOXICOLOGY | 4 区 |
Top 期刊：否综述期刊：否
数据库收录
ScopusLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- CiteScore 2026-06
- 0.7LetPub ·
- SJR 2026-06
- 0.2LetPub ·
- SNIP 2026-06
- 0.17LetPub ·
- h-index
- 14LetPub ·
- h-index
- 17OpenAlex ·
- i10-index
- 38OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 0.84OpenAlex ·
- Gold OA 文章占比
- 0%LetPub ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 604 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 20 | 20 | 0 |
| 2025 | 18 | 18 | 28 |
| 2024 | 18 | 18 | 19 |
| 2023 | 19 | 19 | 15 |
| 2022 | 20 | 20 | 24 |
| 2021 | 23 | 23 | 17 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
审稿与录用
审稿周期与录用情况
- 平均审稿速度（社区反馈）
- >12周，或约稿LetPub ·
- 平均录用比例（社区反馈）
- 容易LetPub ·
社区反馈来自投稿者样本，置信度 0.5，不代表期刊承诺；“出版商公布”的时间节点定义以官网为准。
费用与开放获取
版面费与开放获取政策
订阅期刊LetPub
订阅期刊，文章需订阅或购买阅读，通常不收取版面费。
尚未从任何来源获得费用信息，请以期刊官网为准。
费用以期刊官网为准；不同来源的观测时间可能不同，页面保留各来源原值，不做平均。
基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- Verlag M. und H. Schaper GmbH
- 出版国家或地区
- GERMANY
- 出版语言
- Multi-Language
- 出版周期
- Bimonthly
- ISSN
- 0003-925X
- 官方链接
- 期刊主页 ↗OpenAlex
常见问题
关于 ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE 的常见问题
ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE 是中科院几区期刊？
2025 年升级版分区表中，ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE 为农林科学 4区，小类 应用化学 / 食品科技 / 毒理学 4 区。2026 年新锐版分区表中为农林科学 4区。不同版本与大小类分区不能混用。
ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE 的审稿周期多长？
投稿社区反馈的平均审稿速度为超过 12 周，平均录用比例反馈为“容易”。社区反馈来自投稿者样本，不代表期刊承诺。
ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE 是开放获取期刊吗？版面费多少？
ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE 为订阅期刊。费用信息尚未获得，请以官网为准。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、OpenAlex；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-28 归档）。最近更新：。