期刊档案 · Agricultural and Biological Sciences-Food Science
Advances in Food and Nutrition Research
ISSN 1043-4526 · Elsevier
Advances in Food and Nutrition Research 订阅期刊，2025 年发文 70 篇，Scopus 收录。
研究范围
研究范围与定位
Advances in Food and Nutrition Research 由 Elsevier 出版。按 OpenAlex 近年发文统计，该刊主要发表 Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides、Meat and Animal Product Quality、Food composition and properties 等主题的论文，这 3 个主题约占 24.3%。（根据 OpenAlex 主题统计与中科院分区数据生成）
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摘自期刊官网 Aims & Scope
研究方向（LetPub）：Agricultural and Biological Sciences-Food Science
主要研究主题 OpenAlex 近年发文统计，占比为近似值
- Protein Hydrolysis and Bioactive PeptidesBiochemistry, Genetics and Molecular Biology11.6%
- Meat and Animal Product QualityAgricultural and Biological Sciences6.9%
- Food composition and propertiesNursing5.9%
- Microbial Metabolites in Food BiotechnologyNursing5.8%
- Seaweed-derived Bioactive CompoundsAgricultural and Biological Sciences5.7%
- Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesMedicine5.5%
- Proteins in Food SystemsAgricultural and Biological Sciences4.8%
- Diverse Scientific and Economic StudiesEconomics, Econometrics and Finance4.2%
分区与收录
学科分区与数据库收录
中科院期刊分区表
期刊分区表（ 2025年3月升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
《新锐期刊分区表》（ 2026年3月发布）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
期刊分区表（ 2023年12月旧的升级版）未收录
该期刊未被此版本分区表收录。
数据库收录
ScopusLetPub
国际期刊预警名单：各版本均未列入LetPub
不同版本、大类与小类分别展示，不将不同评价口径合并为一个分区值；投稿与考核前请确认所在机构采用的版本。
指标
影响力指标与发文规模
影响力指标
- CiteScore 2026-06
- 6.5LetPub ·
- SJR 2026-06
- 0.28LetPub ·
- SNIP 2026-06
- 0.4LetPub ·
- h-index
- 101OpenAlex ·
- i10-index
- 490OpenAlex ·
- 两年平均被引
- 2.03OpenAlex ·
- Gold OA 文章占比
- 0%LetPub ·
逐年发文量 OpenAlex 统计 · 累计 1,204 篇 · 当年数据不完整
| 年份 | 发文量 | 其中 OA | 被引 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 63 | 3 | 7 |
| 2025 | 70 | 5 | 60 |
| 2024 | 88 | 4 | 382 |
| 2023 | 66 | 5 | 434 |
| 2022 | 57 | 4 | 711 |
| 2021 | 52 | 3 | 925 |
不同来源的统计口径与观测时间不同，页面保留各来源原值；“出版商公布”为期刊官网自述数据。
费用与开放获取
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基本信息
出版信息与官方入口
- 出版商
- Elsevier
- ISSN
- 1043-4526
- 官方链接
- 期刊主页 ↗OpenAlex
常见问题
关于 Advances in Food and Nutrition Research 的常见问题
Advances in Food and Nutrition Research 被哪些数据库收录？
据 LetPub 与 DOAJ 记录，Advances in Food and Nutrition Research 被 Scopus 收录。
Advances in Food and Nutrition Research 是开放获取期刊吗？版面费多少？
Advances in Food and Nutrition Research 为订阅期刊。费用信息尚未获得，请以官网为准。
来源与更新
本页事实来自 LetPub、OpenAlex、出版商官网；每个数字旁标注来源与观测日期，冲突数据保留各来源原值。LetPub 原始详情页：查看 ↗（2026-08-26 归档）。最近更新：。